Kyrö Juuri Rye

En "new make" gjord 100% råg!

Ursprung: 
Finland, Isokyrö
Råvara: 
100% råg
Alkoholhalt: 
46,3%
(500ml)
Antal
flaskor
/kolli: 
6
Serveras med fördel: 
Serveras som en avec eller kyld som en snaps men funkar även som bas i cocktails.

Juuri betyder både ”ursprung" och är basen för att göra bra rågbröd. Den är gjord av 100 % rent finsk mältat råg, och är en new make för den första nordiska Single Malt Rye Whiskey. Den är gjord som provsmaknings whisky innan det blir en riktig lagrad whisky. Använd den som bas för cocktails eller prova kyld som en snaps.

Lite sötaktig doft med lätt kryddig råg som kommer åter i smaken. Efter en lite inledande torrhet finner man toner av lakritsrot och anis.

Om producenten:

Kyrö Distillery Company

Kyrö destilleri producerar idag 40 000 liter premium sprit med stor framgång på hemmamarknaden och nu är det svenskarnas tur. Napue och Juuri är de första produkterna som man valt att lansera. Napue är en premium gin med rågbas, och med toner av citrus, älgört, björk, tranbär och havtorn.  Juuri är en olagrad rågwhisky med en lätt sötma, och toner av lakritsrot, anis samt finskt rågbröd.

Som de allra flesta bra idéer, och som är en del av den finska kulturen, föddes idén om ett ”all-rye” destilleri i bastun.  Platsen för destilleriet blev snabbt bestämt; den mest kända ostfabriken i Finland var tom och var redo för att tas över av en ny generation passionerade företagare. Efter två år av återuppbyggnad av fabriken, byråkrati och ett gäng orädda råg-destillerare så gjorde man sin första ”batch” 2014. Sedan dess har bland annat Kyrö Napue Rye Gin vunnit många priser och framför allt det internationella priset av 2015 års Gin & Tonic på IWSC 2015. Gin och tonicen som serveras bäst med en rosmarinkvist, tranbär och Fever Tonic.

Kyrös motto är bland annat kvalitet framför kvantitet, och humor som en del av allt de gör.  Kanske på grund av det faktum att en av aktieägarna tidigare arbetade som ståuppkomiker. Som motiv på glasunderläggen har man till exempel valt ett foto där aktieägarna springer rumporna bara genom ett rågfält i lilla byn Isokyrö.

Isokyrö är en plats där både människor och spriten är av stor karaktär.

Kyrö Distillery Company

Kyrö destilleri producerar idag 40 000 liter premium sprit med stor framgång på hemmamarknaden och nu är det svenskarnas tur. Napue och Juuri är de första produkterna som man valt att lansera. Napue är en premium gin med rågbas, och med toner av citrus, älgört, björk, tranbär och havtorn.  Juuri är en olagrad rågwhisky med en lätt sötma, och toner av lakritsrot, anis samt finskt rågbröd.

Som de allra flesta bra idéer, och som är en del av den finska kulturen, föddes idén om ett ”all-rye” destilleri i bastun.  Platsen för destilleriet blev snabbt bestämt; den mest kända ostfabriken i Finland var tom och var redo för att tas över av en ny generation passionerade företagare. Efter två år av återuppbyggnad av fabriken, byråkrati och ett gäng orädda råg-destillerare så gjorde man sin första ”batch” 2014. Sedan dess har bland annat Kyrö Napue Rye Gin vunnit många priser och framför allt det internationella priset av 2015 års Gin & Tonic på IWSC 2015. Gin och tonicen som serveras bäst med en rosmarinkvist, tranbär och Fever Tonic.

Kyrös motto är bland annat kvalitet framför kvantitet, och humor som en del av allt de gör.  Kanske på grund av det faktum att en av aktieägarna tidigare arbetade som ståuppkomiker. Som motiv på glasunderläggen har man till exempel valt ett foto där aktieägarna springer rumporna bara genom ett rågfält i lilla byn Isokyrö.

Isokyrö är en plats där både människor och spriten är av stor karaktär.

Stora bilden: